Cultura

Gnocchi e chicche: tra differenze e affinità di due protagonisti in cucina

Piatti della tradizione

Gnocchi e chicche: tra differenze e affinità di due protagonisti in cucina

Queste specialità dalla storia antica affondano le radici nella gastronomia povera, ma arrivano oggi sulle tavole rivestite di nuovi e sontuosi abbinamenti

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