Canederli e Spatzle: Trentino da spadellare

Primi piatti del Trentino? Sì grazie! Come fare a dire di no ai primi piatti trentini? Siamo entrati nell'azienda Lotto per vedere con i nostri occhi come vengono preparati canederli e spätzle, dalla materia prima al confezionamento. E li abbiamo seguiti fino alla tavola...